O menu ideal para seu casamento

A escolha do cardápio nem sempre é fácil e vai muito de acordo com o estilo e horário da festa.

Brunch, almoço, churrasco, jantar, coquetel, buffet, empratado….. são muitas opções e tudo de acordo com o gosto dos noivos e o estilo de festa, mas valem algumas dicas:

- Se seu casamento for pela manhã o brunch é uma ótima opção. Mistura de café da manhã com almoço, pode ser servido a partir das 11h e barateia consideravelmente os custos, se comparado ao almoço, por exemplo.

Inclui pães, bolos, frutas, salgados e tortas, champagne, vinho , saladas e até mesmo uma massa ou risoto. Combina muito com ambientes ao ar livre e festas descontraídas. Mas, se a festa for se prolongar até a noite, será necessário algo mais, do contrário, é uma ótima opcão e cada vez mais em alta!

- Se sua opcão for almoço pode ser buffet ou empratado. Falamos alguns posts atrás da melhor escolha nesse caso, mas vale lembrar que a refeição terá que ser mais reforçada. Se a festa for mais informal, aposte no buffet!

- Apesar de em minha humilde opinião existirem oportunidades melhores para isso o churrasco ainda é considerado por muitos casais, principalmente os que se casam durante o dia. Particularmente não sou muito fã, acho descontraído demais e, ao contrário do que muitos pensam, nem sempre sai mais barato. Mas, se essa for sua vontade, privilegie bastante saladas, acompanhamentos e vale ter uma opcão de massa também, para possívies vegetarianos.

- Para cerimônias no final da tarde e começo da noite, pode-se considerar o serviço de coquetel + jantar ou até mesmo só o coquetel + massa ou risoto. O jantar costuma ser a opcão mais onerosa, pois os pratos tendem a ser mais requintados, principalmente se for empratado. Lembre-se de que independente do estilo de menu deve se levar em conta opções para gostos diferentes.

- No caso de seu casamento ser  noturno, com a festa começando depois das 21h o ideal mesmo é o jantar, independente de buffet ou empratado. Pois será necessário uma refeição mais completa.

Independente do horário:

- Tenha sempre uma ou mais opção de saladas, muitas pessoas preferem uma refeição leve;

- Massas também são sempre bem vindas, atendem os que não comem carne ou preferem não comer de acordo com o horário;

- Qualquer que seja sua opção, faça o melhor possível. É melhor um bom bolo com champagne, muito usado em pequenas recepcões até hoje, do que um buffet “mais ou menos”.

Faça tudo de acordo com suas possibilidade e com carinho, que com certeza vai agradar seus convidados!

Fotos: Style Me Pretty